柏駅周辺で「本当に美味しいスペイン料理が食べたい」と思ったとき、真っ先に名前が挙がるお店があります。
それが今回ご紹介する「サン・ラッソォ」です。
派手な宣伝はなく、どちらかといえば知る人ぞ知る存在。
しかし一度訪れると、その料理の完成度、空間の心地よさ、そしてマスターの温かな人柄に魅了され、「また来たい」と強く思わせてくれる、そんな名店です。
今回は、久しぶりに忘年会で訪れた体験をもとに、「サン・ラッソォ」の魅力を余すところなくお伝えします。
柏駅西口から徒歩約4分。大人の隠れ家スペイン料理店
「サン・ラッソォ」は、柏駅西口から徒歩約4分というアクセスの良さが魅力です。
駅から近いにもかかわらず、少し路地に入った場所にあるため、喧騒から離れた落ち着いた雰囲気を楽しめます。
ビルの1階にひっそりと佇む外観は、まさに“大人の隠れ家”。
初めて訪れる方は「ここで合っているかな？」と少しドキドキするかもしれませんが、その扉を開けた瞬間、心地よい空気に包まれます。
店内は、照明を抑えた落ち着いた空間。
カジュアルすぎず、かといって堅苦しさもない、絶妙なバランスです。
デートや記念日、友人との会食、そして忘年会など、さまざまなシーンで利用しやすいのもポイントです。
マスターの優しさと気配りが生み出す、居心地の良さ
「サン・ラッソォ」を語る上で欠かせないのが、マスターの存在です。
料理の説明は丁寧で分かりやすく、こちらのペースを察した心配りが随所に感じられます。
決して出しゃばることはなく、しかし必要なところでは自然に声をかけてくれる。
この距離感が本当に心地よく、初来店でも安心して過ごせる理由のひとつです。
「美味しい料理＋気持ちの良い接客」
この両方が高いレベルで揃っているお店は、実はそう多くありません。
スペイン料理といえば？やはり外せない「パエリア」
スペイン料理と聞いて、皆さんは何を思い浮かべますか？
生ハム、アヒージョ、タパス……さまざまありますが、
やはり「パエリア」を思い浮かべる方が多いのではないでしょうか。
「サン・ラッソォ」のパエリアは、お店のNo.1メニュー。
今回も迷うことなく注文しました。
一口食べた瞬間に広がる、魚介の旨み。
お米一粒一粒にスープの味がしっかり染み込み、香ばしく仕上げられています。
決して派手ではありませんが、素材の良さと丁寧な仕事が伝わる、完成度の高い一皿です。
「これぞ本格スペイン料理」
そう感じさせてくれる、満足度の高いパエリアでした。
アラカルトで楽しむ、完成度の高い一皿一皿
今回はコースではなく、アラカルトで料理を注文しました。
結果から言うと、どの料理も期待を裏切らない美味しさで、改めてこのお店の実力を実感しました。
印象に残った料理をいくつかご紹介します。
最初の一皿として最高のスタートです。
アンチョビのコクとマッシュルームの香りが見事に調和。
シンプルながら、ワインが進む一品です。
火入れが素晴らしく、ジューシーさと旨みがしっかり閉じ込められています。
付け合わせまで抜かりなく、美味しさに思わず笑顔になります。
料理に合わせて楽しむワインも格別。
どの料理とも相性が良く、食事の満足度をさらに高めてくれました。
食後に残るのは「また来たい」という余韻
不思議なもので、食事を終えて帰宅したあと、
ふと料理の映像が頭に浮かび、「ああ、また行きたいな」と思わせてくれるお店があります。
「サン・ラッソォ」は、まさにそんな存在です。
派手さではなく、確かな味と居心地の良さで記憶に残る。
だからこそ、忘年会や特別な集まりだけでなく、
「今日はちょっと美味しいものを食べたいな」という日にも選びたくなります。
柏でスペイン料理を探しているなら、間違いなくおすすめ
柏駅周辺には飲食店が数多くありますが、
その中で「スペイン料理」というジャンルで、ここまで満足度の高いお店は貴重です。
・本格的なスペイン料理を味わいたい
・落ち着いた大人の空間で食事を楽しみたい
・料理も接客も妥協したくない
そんな方には、「サン・ラッソォ」は自信を持っておすすめできます。
サン・ラッソォ
住所：〒277-0842
千葉県柏市末広町9-1 柏西口末広町ビル1F
アクセス：柏駅西口より徒歩約4分
