手作り「はちみつレモン」と餃子の皮でおかず作り
父からもらった「はちみつレモン」
先日、家族で実家に帰省した際、父が手作りした「はちみつレモン湯」をごちそうになりました。息子にとっては初めての味だったようで、とても気に入った様子。お代わりまでして、美味しそうに飲んでいました。
父が作った「はちみつレモン」は、レモンをスライスして蜂蜜をたっぷりかけ、一晩置くだけというシンプルなレシピ。帰り際に「お土産に」と持たせてくれました。
手作りはちみつレモンの簡単レシピ
- レモンを洗い、1㎝ほどにスライスする。
- 清潔な瓶にレモンを入れ、はちみつをたっぷりかける。
- 冷蔵庫で一晩寝かせれば完成！
最近は寒くなってきたので、体調管理のためにも温かい「はちみつレモン湯」がぴったりです。体の内側からポカポカになりますよ。
はちみつレモンの思い出
「はちみつレモン」といえば、私自身も青春の味を思い出します。中学時代の部活動の後、友達が持ってきてくれた「はちみつレモン」を一緒に食べたことがありました。あの甘酸っぱい味とともに、部活動に励んでいた頃の景色が心に浮かびますね。
さらに懐かしいのが、サントリーの「はちみつレモン」です。小学生の頃、大人気でよく飲んでいました。現在は2011年にリニューアルしてペットボトル商品として復活しているそうです。今度見かけたら、久しぶりに飲んでみたいと思います。
サントリー公式情報はこちら
サントリーのはちみつレモンについて
餃子の皮を使った簡単おかず作り
先日、業務スーパーで餃子の皮（30枚入り68円税別）を購入し、おかずを3品作ってみました！
作ったメニュー
- ソーセージ単品巻き
- ソーセージとチーズの組み合わせ
- ハムとチーズの組み合わせ
作り方
- 餃子の皮に具材を挟み、水で外側を軽く湿らせて皮同士をつなげます。
- フライパンで焼き、仕上げにケチャップをつけて食べました。
デザートアレンジ
さらに、餃子の皮に チョコレートを挟んで焼いたら、甘いデザートも完成！簡単でおいしく仕上がり、大満足の一品となりました。
次回の課題
餃子の皮は通常サイズより「大判」の方が包みやすそうなので、次回は大判サイズを購入したいと思います。
簡単レシピが気になる方はこちら
詳しいレシピは楽天レシピなどを参考にしてください。
寒い日が続きますが、体調管理には「はちみつレモン湯」を。
そして、手軽に作れる「餃子の皮おかず」で、日々の食卓を楽しく彩ってみてはいかがでしょうか。
